МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ различается, согласно ГОСТ 1129-2013, на следующие виды:
Рафинированное дезодорированное:

  • премиум
  • высший сорт: вымороженное, невымороженое
  • первый сорт: вымороженное, невымороженое

Рафинированное недезодорированное.

Нерафинированное:

  • высший сорт
  • первый сорт
  • для промышленной переработки.

Очень часто возникает вопрос — чем отличается нерафинированное масло холодного отжима от привычного многим рафинированного масла, продающегося на полках магазинов. Для того чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим подробно процесс производства и его разновидности.